분류 전체보기260 한식조리기능사 필기시험 1과목(식품위생 및 안전관리) 예상문제 한식조리기능사 필기시험 1과목(식품위생 및 안전관리)예상문제 입니다.최근 3년 (2021~2023)의 출체경향이 반영 되었습니다.문제 풀이 후, 가장 아래쪽에 있는 각 문항별 주요 개념들까지 공부하시면 더 좋습니다. 그럼 시작하겠습니다!1과목(식품위생 및 안전관리) 예상 문제1. 식품을 취급하는 작업장에서 가장 중요한 위생 관리 사항 중 하나는?조리 도구의 색상을 통일하는 것식품을 취급하는 사람의 개인위생 관리조리 공간을 충분히 밝게 유지하는 것식재료를 밀폐하지 않고 보관하는 것2. 식중독을 예방하기 위한 올바른 방법은?음식을 40°C 이하에서 조리한다.생선과 육류를 같은 칼로 처리한다.냉장 보관 시 음식의 온도를 5°C 이하로 유지한다.손을 자주 씻지 않아도 조리도구를 깨끗이 사용하면 된다.3. 조리 .. 2024. 10. 23. 지게차운전기능사 예상문제 필기시험 1과목(안전관리 및 하역) 지게차운전기능사 필기시험 1과목(안전관리 및 하역) 예상문제 입니다.최근 3년 (2021~2023)의 출체경향이 반영 되었습니다.문제 풀이 후, 가장 아래쪽에 있는 각 문항별 주요 개념들까지 공부하시면 더 좋습니다. 그럼 시작하겠습니다!예상 문제 1과목(안전관리 및 하역)1. 지게차 운전 시 전방 시야를 방해하는 적재물이 있을 때 가장 적절한 조치 방법은?적재물을 제거한 후 운행한다.전방에 시야가 확보되지 않는 경우 후진으로 운행한다.적재물을 최대한 낮추고 운행한다.운전자가 허리를 굽혀 전방을 확인하면서 운행한다.2. 지게차 운행 중 브레이크가 고장 난 경우 가장 먼저 취해야 할 조치는?핸드 브레이크를 당겨 속도를 줄인다.시동을 끈다.적재물을 내린다.기어를 중립으로 한다.3. 지게차로 적재물을 운반할 때.. 2024. 10. 22. 이전 1 ··· 41 42 43 44 다음
